Deniz topalak ürününün avantaj ve dezavantajlarının karşılaştırılması
Deniz topalak yiyecek veya içeceklerini almanın birkaç yolu vardır. Bu yazımızda farklı deniz topalak ürünlerinin beslenme açısından avantajları ve eksiklikleri hakkında kısa bir tartışma yapacağız.
Taze deniz topalak
Çiftlikten ağza kadar geçen süre kısa olsa da, C vitamini ve diğer besinler
Ancak çiğneme ve ekşi tat ile sınırlanan doğrudan alım ise, maksimum ölçüde sadece yaklaşık 2 mm'ye kadar ezilebilir ve genç deniz topalak sadece yutulabilir veya tükürülebilir, bu nedenle tüm besinlerinin sadece yaklaşık %30'u alınabilir. emilir.
Kurutulmuş deniz topalak
Deniz topalakının doğal C vitamininin kralı olduğunu herkes bilir, ancak C vitamini gibi aktif besinler 45°C sıcaklıkta parçalanmaya başlar ve kurutma sıcaklığı 80°C'yi aşmıştır! Bu sıcaklık altında flavonoidler, SOD, meyve, yağ asitleri ve eser element, VE, vb. hepsi zarar görür.
Sprey kurutulmuş deniz topalak tozu
Toz çok incedir ve suda çözünür, püskürterek kurutmadan önce kırılması ve ezilmesi gerekir. Ve katı içecek için iyi bir seçimdir ve iyi saklanırsa kendi kendine ömrü 2 yıl kadar sürebilir. Beğenmek
Fırında kurutulmuş deniz topalak, ısıya duyarlı beslenme zarar görür.
Sterilize deniz topalak suyu
Bu ticari deniz topalak suyunun dikkate değer avantajı mikrop kontrolüdür.
Çeşitli deniz topalak yağı/flavonoidler/SOD/meyve elementleri/yağ asitleri ve eser element kaybı, anında sterilizasyondan sonra hafifçe yok edilmez
dondurularak kurutulmuş deniz topalak
Beslenme, işlenmiş deniz topalak gıdalarından daha iyidir. Dondurularak kurutulmuş toz neredeyse %100 yeniden hidratlanabilir. Öğütülmüş toz daha çakıl gibidir, sprey kurutma tozu kadar ince değildir. Deniz iğdesi tohumunun çıkarılması gerekir, yoksa kokuşmuş yağ, zaman geçtikçe meyve suyu tozunu mahveder. Seçilen dondurularak kurutulmuş deniz iğdesi meyvesi -45 ℃'de kurutulur ve daha sonra beslenme bileşiğini korumak için 39 ℃ düşük sıcaklıkta öğütülür. Dondurularak kurutulmuş deniz topalak en pahalıdır.
