AB Düzenlemeleridiyet takviyeleri(1/3)
Avrupa Birliği'nde, diyet takviyelerinin yönetimi izole değildir, ancak Avrupa Birliği'nin genel diyet takviyesi düzenleme sistemine entegre edilmiştir. Bitki özlerine gelince, ilgili yönetmeliklere de uygun olmalıdır.
1. Genel Gıda Yönetmelikleri (reg EC/178/2002)
Avrupa Komisyonu 28 Ocak 2002 tarihinde EC/178/2002 Reg'i kabul etmiştir. Bu yönetmelikte, gıdanın resmi tanımı, ilgili gıda yasalarının ilke ve gereklilikleri, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin (EFSA) kurulması ve yasal mevzuat yer almaktadır. gıda güvenliğini belirlemek için prosedürler önerilmiştir.
Reg EC/178/2002, gıdayı, işlenmiş, kısmen işlenmiş veya işlenmemiş olsun, insanlar tarafından kasıtlı olarak yutulan veya insanların yemesi için uygun olan herhangi bir madde veya ürün (http://www.chemdrug.com/invest/) olarak tanımlar. Bu yönetmelik tüm gıdalar için geçerlidir ve amacı insan sağlığını (http://www.chemdrug.com/article/7/) ve tüketici çıkarlarını sağlamaktır.
Ayrıca, yeni düzenlemeler artık gıda güvenliğini ticaretle karıştırmıyor ve yalnızca gıda tedarik zincirinin (yani çiftlikten sofraya) entegre yönetiminin uygulanmasını gerektiren ve gıda üreticilerine daha yüksek talepler getiren gıda güvenliği konularına odaklanıyor. . Ürüne sorumlu izlenebilirlik ve sorunlu gıda geri çağrılacaktır. Yönetmelik, fonksiyonel içerikli gıdaların (fonksiyonel gıdalar, sağlıklı gıdalar, diyet gıdalar ve gıda katkı maddeleri gibi) yönetimini kapsar.
2. Yeni Gıda Yönetimi Yönetmelikleri (Yönetim EC/258/97)
27 Ocak 1997'de Avrupa Parlamentosu ve Avrupa Konseyi, EC/258/97 Reg yeni gıda kontrol yönetmeliğini kabul etti. Yeni gıda tanımı şudur: 15 Mayıs 1997'den önce AB'de büyük miktarlarda tüketilmeyen gıda veya gıda bileşenleri. Birkaç revizyondan sonra, yönetmelikler 4 tür yeni gıdayı şart koşar:
· Mikroorganizmalardan, mantarlardan veya alglerden oluşan veya bunlardan ayrılan yiyecekler;
· Bitki ve hayvanlardan oluşan veya bitki ve hayvan dokularından ayrılmış gıdalar;
·Yeni moleküler yapıya veya moleküler yapının hedeflenmiş modifikasyonuna sahip gıdalar;
·Yeni teknoloji ile üretilen gıdalar için, yeni üretim süreci, gıda veya gıda bileşenlerinin bileşiminde ve yapısında önemli değişikliklere neden olabilir, bu nedenle besin değerini, vücut metabolizmasını veya istenmeyen maddelerin seviyesindeki değişiklikleri etkileyebilir.
Bu düzenleme gıda katkı maddeleri, çeşniler veya özler için geçerli değildir.
Ek olarak, EC/258/97 Reg, yeni gıdaların ve gıda bileşenlerinin piyasaya sürülmeden önce Avrupa Topluluğu tarafından değerlendirilmesini ve bir izin kararı verilmesini şart koşan yeni gıdalar için izin prosedürlerini açıkça belirtir.
3. Gıda Besleme ve Sağlık Talebi Yönetmelikleri (reg EC/1924/2006)
Avrupa Birliği tarafından Ekim 2006'da açıklanan Gıda Beslenmesi ve Sağlık İddialarına İlişkin Reg EC/1924/2006 Yönetmeliği 19 Ocak 2007'de yürürlüğe girmiş ve 1 Temmuz 2007'de uygulanacaktır. beslenme ve sağlık beyanlarının tanımını, uygulama kapsamını, tescil başvurusunu, genel ilkeleri ve bilimsel argümanları açıkça belirleyen bölüm ve 29 paragraf. Bu yönetmelik, AB pazarında insan tüketimi için satılan her türlü yiyecek veya içecek için geçerlidir ve tüketicilere gıda ambalajları üzerinde beslenme ve sağlık bilgilerinin verilmesini sağlamayı amaçlar (http://www.chemdrug.com/sell/99/) Doğru ve Tüketicileri yanlış anlamamak için güvenilir. Bu yönetmeliğin temel amacı, ilgili gıdanın üye ülkeler arasında serbestçe dolaşabilmesi için gıda ve ilgili fonksiyonel gıdaların beslenme ve sağlık beyanlarının etiketleme, tanıtım, reklam ve diğer yönlerini AB üye ülkeleri arasında koordine etmektir.
1. Gıda profilleri
Yönetmelikler, beslenme ve sağlık iddiaları bulunan herhangi bir gıdanın, beslenme çerçevesine ilişkin yönetmelik hükümlerine uygun olmasını şart koşar. Yönetmeliğin 4. Maddesi, herhangi bir gıdadaki tuz, şeker ve yağın oranı gibi beslenme çerçevesini EFSA tarafından sağlanan uygun orana tabi olacaktır. Beslenme çerçevesi, diyet, besinler ve sağlık arasındaki ilişkinin bilimsel bilgisine dayalı olarak belirlenir.
2. Beslenme ve sağlık beyanlarının koşulları ve genel ilkeleri
Yönetmeliğin 5. maddesine göre, beslenme ve sağlık beyanlarına izin verme koşulları şunlardır: Gıdadaki etken maddelerin içeriği, beyan edilen besinsel ve fizyolojik etkileri karşılamalı ve iddia, genel kabul görmüş bilimsel kanıtlarla doğrulanmalıdır. İddia edilen tanıtım tüketiciler tarafından anlaşılmalıdır ve yanlış anlamalara neden olmaz. Yönetmeliğin 10. Maddesi dengeli ve çeşitli beslenmenin önemini vurgulayarak, gıdanın belirli bir bileşeninin (A vitamini gibi) aşırı tüketilmesi durumunda olası sağlık tehlikelerinin hatırlatılması ve uyarılması gerektiğini belirtmektedir.
3. Beslenme ve sağlık beyanlarının sınıflandırılması
(1) Beslenme İddiaları
Yönetmeliğin 8. Maddesi, gıda besleme beyanlarının yönetmelik ekinde listelenen"düşük yağlı","yağsız&gibi 24 maddeye uygun olarak etiketlenmesi gerektiğini belirtmektedir. ] quot;,"düşük şeker","şekersiz", vb. Ayrıca, beslenme beyanları etiketlenirken yönetmeliklerdeki diğer koşullara uyulmalıdır. Örneğin, alkol içeriği %1,2'den fazla olan içecekler, sağlık ve beslenme iddialarını etiketlemez.
(2) Genel sağlık beyanları (GenericHealaims)
Bu tür talepler, bir izin listesi yönetim sistemini benimser. Yani izin verilen sağlık beyanları kapsamına giren tüm beyanlar ve kullanım şartlarını sağlayan gıdalar işaretlenebilir. Yönetmeliklerin 13. maddesine göre, Avrupa ülkelerinin ilgili departmanları, önerilen sağlık beyanları ve kullanım koşulları ile ilgili bilimsel kanıtların bir listesini Avrupa Komisyonu'na 31 Ocak 2008'den önce sunmalıdır. EFSA'ya danıştıktan sonra, Avrupa Komisyonu bir rapor yayınlayacaktır. Avrupa'da en geç 31 Ocak 2010 tarihine kadar izin verilen sağlık beyanları listesi. Bilimsel gelişmelere ve yeni sağlık beyanlarına göre, Avrupa Komisyonu zamanı gelince listenin içeriğini tamamlayacak, revize edecek, ilave edecek veya geri çekecektir. EFSA resmi internet sitesinde yer alan istatistiklere göre, 17 Aralık 2008 itibariyle, mükerrer başvurular hariç olmak üzere 9.720 sağlık iddiası başvurusu yapılmış olup, 1.900'ü bitki kaynaklı sağlık iddialarıyla ilgili olmak üzere toplam 4185 başvuru olmuştur.
(3) Özel veya diğer sağlık iddiaları
Yönetmeliğin 14. maddesi, hastalık riskini azaltma ve çocukların ve çocukların büyümesini ve sağlığını geliştirme iddialarının yanı sıra 13. maddede belirtilenler dışındaki diğer özel ilgili iddiaların özel veya diğer sağlık iddialarına ait olduğunu belirtir. 14. Madde kapsamındaki bu talepler, yapılmadan önce Avrupa Komisyonu tarafından onaylanmalıdır (yetkilendirme prosedürleri, ayrıntılar için aşağıya bakın).
Hastalık riskini azaltma beyanı kullanılırken, beyanda açıklanan hastalığın birden fazla risk faktörüne sahip olduğunun ve risk faktörlerinden birinin azaltılmasının fayda sağlayabileceğinin ürün etiketinde, reklam veya tanıtım materyalinde belirtilmesi gerekir.
