DF (diyet lifi) --- Yedinci Besin
Protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, mineral ve su, insanın büyümesi ve sağlıklı olması için gereken altı besin maddesidir. Son yıllarda “ diyet lifi ” olarak adlandırılan bir madde bilim adamlarının gözüne giriyor. Bu özel bir karbonhidrat türüdür. İnsan vücudunun sindirim enzimleri tarafından çözülememesine rağmen, önemli fizyolojik fonksiyonları nedeniyle vücudun vazgeçilmez bir maddesi haline gelmiştir. Ayrıca, insanın "yedinci besin" denir.
Diyet ve İnsanın Yaşamının Mevcut Durumu
İnsanların yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle birlikte, gıda için gereksinimler gittikçe daha da iyi hale geliyor. Gıdalarda, insanlar tarafından tüketilen ham lif miktarı az ve azdır. Kabızlık, obezite, arteriyoskleroz, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıklar, diyabet gibi bu durumda insanların sağlığını ciddi şekilde tehdit etmektedir. İnsanların besinlerine diyet lifi eklemek zorunludur.
Fonksiyonlar
Uygun diyet lifi alımı, gastrointestinal hareketliliğe yardımcı olabilir ve yemeğin sindirimini ve emilimini destekleyebilir. Diyet lifi de güçlü su emilimine sahiptir. Vücut fazla miktarda besin tükettiğinde, dışkı atılmasına yardımcı olan fazla besinleri vücuttan dışarı çıkarabilir. Diyet lifi vücuttan birçok zararlı ve toksik faktör getirebilir.
Düzenli diyet lifi takviyesi sadece sağlığı korumakla kalmaz, aynı zamanda koroner kalp hastalığı ve diyabet gibi çeşitli hastalıkları etkili bir şekilde önler.
Bol Diyet Lifli Sebzeler
Ispanak Karnabahar Kırmızı Biber Eğrelti
Herkesin her gün uygun bir diyet lifi alması gerekir.
